Pierniki - produkt cukierniczy, który od stuleci wpisał się w klimat przedświątecznych przygotowań kulinarnych w polskich domach. Warto wiedzieć, że najstarszy pisany przepis na sławny w całej Europie toruński piernik, umieszczony jest w książce wydanej przez ojców Paulinów na Jasnej Górze, pochodzi z 1725 r. , traktując ten wyrób jako przysmak, ale także lekarstwo.