Reklama

Ciasta i desery

Życie ze smakiem

Czas na jabłka

Przepisy na desery z jabłek, które zachwycą smakiem. Idealne na każdą okazję.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Muffiny

SKŁADNIKI:
*1,5 szklanki mąki pszennej
*6 czubatych łyżek cukru
*3 jajka
*1/2 szklanki mleka
*100 ml oleju
*1 łyżeczka cynamonu
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1 łyżeczka sody oczyszczonej
*1/2 kg jabłek

Wykonanie:
1. W misce umieść sypkie składniki: mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i sodę.
2. Do większej miski wbij jajka, wlej mleko i olej, wymieszaj przy pomocy trzepaczki.
3. Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę wielkości 1 cm x 1 cm.
4. Do miski ze składnikami płynnymi dodaj składniki sypkie, wymieszaj. Następnie dodaj kawałki jabłek i ponownie wymieszaj.
5. Ciasto nakładaj do średniej wielkości sztywnych papilotek do 2/3 wysokości. Papilotki wstaw do metalowej formy z dołkami na babeczki. (Jeśli używasz miękich papilotek, przed napełnieniem włóż je do metalowej formy).
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180oC i piecz ok. 30 min.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Szarlotka cesarska

SKŁADNIKI:
ciasto:
*3 szklanki mąki razowej
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
*1 łyżeczka cynamonu
*1 kostka masła
nadzienie:
*1 kg jabłek
*1/3 szklanki orzechów włoskich
*2 łyżki miodu
*2 łyżeczki cynamonu

Reklama

Wykonanie:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Podziel je na dwie części i włóż do lodówki na co najmniej 2 godz.
2. Jedną część ciasta wyłóż na natłuszczoną formę, posyp posiekanymi orzechami, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180oC i podpiekaj przez 15 min.
3. Jabłka obierz, pokrój na ósemki, wymieszaj z cynamonem i miodem. Wyłóż na ciasto.
4. Przykryj drugą częścią ciasta. Piecz 40 min w 180oC.

Biszkopt z musem jabłkowym

SKŁADNIKI:
biszkopt:
*6 jajek
*1 szklanka cukru
*12,5 dag mąki pszennej
*12,5 dag mąki ziemniaczanej
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
*1 łyżeczka octu
mus:
*1 kg jabłek
*2 łyżki galaretki cytrynowej bądź innej owocowej
lukier:
*20-25 dag cukru pudru
*1-2 łyżki ciepłej wody

Wykonanie:
1. Jajka umyj, oddziel żółtka od białek.
2. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i dalej ubijaj, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj żółtka, wymieszaj.
4. Nie przestając mieszać, dodawaj partiami mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaj łyżkę octu.
5. Ciasto przełóż do wysmarowanej tłuszczem tortownicy. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 30 min w temp. 170oC.
6. Jabłka obierz, pokrój na mniejsze kawałki. Podlej niewielką ilością wody i rozpraż.
7. Do gorących jabłek dodaj 2 łyżki galaretki i wymieszaj.
8. Wystudzony biszkopt przekrój na pół. Na pierwszą część wyłóż mus jabłkowy. Przykryj drugą częścią ciasta.
9. Przygotuj lukier. Utrzyj cukier puder z wodą na gładką masę. Rozsmaruj go nożem maczanym w gorącej wodzie na wierzchu biszkoptu.

Ryż zapiekany

Reklama

SKŁADNIKI:
*1,5 szklanki ryżu
*1,5 szklanki wody
*1,5 szklanki mleka
*1 łyżka masła
*sól
*2 łyżki cukru
*1 mała laska wanilii
*3/4 kg kwaskowatych jabłek
*3-4 łyżki cukru
*1 łyżka cynamonu
*tarta bułka
*tłuszcz do formy
*bita śmietana

Wykonanie:
1. Ryż przepłucz kilkakrotnie zimną wodą i wsyp do gotującej się wody z mlekiem. Dodaj masło i trochę soli, podgotuj chwilę, dodaj cukier i rozdrobnioną wanilię. Gotuj powoli na małym ogniu.
2. Jabłka obierz i pokrój w cienkie plastry.
3. Tortownicę wysmaruj tłuszczem i posyp tartą bułką. Układaj na przemian warstwy ryżu i owoców, posypując cynamonem. Ostatnią warstwę powinien stanowić ryż.
4. Posyp ryż z wierzchu tartą bułką i wstaw do gorącego piekarnika (200oC) na 30-40 min.
5. Upieczony ryż podawaj z kleksem bitej śmietany.

Racuszki

SKŁADNIKI:
*2/3 szklanki mąki
*2 duże jabłka
*2 jajka
*1/2 szklanki mleka
*sól
*cukier puder do posypania

Wykonanie:
1. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych otworach.
2. Jajka umyj, oddziel żółtka od białek.
3. Do mąki dodaj żółtka, mleko, utarte jabłka i szczyptę soli, wymieszaj.
4. Pianę z białek ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z ciastem.
5. Łyżką kładź racuszki na bardzo rozgrzany olej i smaż z obu stron na rumiano.
6. Podawaj gorące posypane cukrem pudrem.

Podziel się:

Oceń:

2024-09-17 14:50

[ TEMATY ]

Wybrane dla Ciebie

Kazachstan wprowadził do końca roku zakaz importu jabłek, m.in. z Polski

Jabłka

Ks. Piotr Nowosielski/Niedziela

Jabłka

Ministerstwo rolnictwa Kazachstanu wprowadziło do końca 2024 roku zakaz importu jabłek, oficjalnie z powodu dumpingowych cen i w celu ochrony interesów krajowych producentów tych owoców - poinformowały we wtorek wieczorem kazachstańskie media. Zakaz dotyczy m.in. jabłek z Polski.

Więcej ...

Ukraina: nowy biskup kamieniecko-podolski

2025-07-01 16:07
Biskup Edward Kawa

Gabriela Piniasz

Biskup Edward Kawa

Papież Leon XIV mianował nowym biskupem kamieniecko-podolskim dotychczasowego biskupa pomocniczego archidiecezji lwowskiej Edwarda Kawę OFM Conv. 47-letni hierarcha jest od 2023 roku sekretarzem Konferencji Biskupów Kościoła Rzymskokatolickiego Ukrainy.

Więcej ...

Małopolska policja: policjanci znaleźli ciało poszukiwanego 57-latka - Tadeusza D.

2025-07-01 23:45

Karol Porwich/Niedziela

Policja odnalazła ciało poszukiwanego 57-letniego Tadeusza D., podejrzanego o dokonanie zbrodni w Starej Wsi – poinformowała we wtorek wieczorem małopolska policja. Zwłoki mężczyzny znajdowały się przy leśnej drodze w okolicach Starej Wsi w powiecie limanowskim.

Więcej ...

Reklama

Najpopularniejsze

Czechy: biskup częściowo znosi obowiązek uczestnictwa w...

Kościół

Czechy: biskup częściowo znosi obowiązek uczestnictwa w...

Miesiąc Najdroższej Krwi

Wiara

Miesiąc Najdroższej Krwi

Rodzice mogą iść do sądu. Jak szkolne świadectwo bez...

Wiadomości

Rodzice mogą iść do sądu. Jak szkolne świadectwo bez...

Policjanci znaleźli ciało poszukiwanego sprawcy...

Wiadomości

Policjanci znaleźli ciało poszukiwanego sprawcy...

27 czerwca nie obowiązuje wstrzemięźliwość od...

Kościół

27 czerwca nie obowiązuje wstrzemięźliwość od...

Nowenna do Przenajdroższej Krwi Chrystusa

Wiara

Nowenna do Przenajdroższej Krwi Chrystusa

Zmiany personalne 2025

Kościół

Zmiany personalne 2025

Odszedł do wieczności kleryk elbląskiego seminarium...

Kościół

Odszedł do wieczności kleryk elbląskiego seminarium...

#LudzkieSerceBoga: Poznaj Serce Jezusa, tak bliskie...

Kościół

#LudzkieSerceBoga: Poznaj Serce Jezusa, tak bliskie...